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自制汉堡胚

   日期:2020-08-28     来源:www.qunkongxitong.com    作者:休闲吧    浏览:628    
核心提示:烤箱温度不同,注意汉堡坯上色状况,以免过火。假如喜爱吃可以多做些汉堡坯,放进冰箱冷冻室,愿意吃的时候用微波炉热一下,这样比较方便。

自制汉堡胚介绍

烤箱温度不一样,注意汉堡坯上色状况,以免过火。假如喜爱吃可以多做些汉堡坯,放进冰箱冷冻室,想吃的时候用微波炉热一下,这样比较便捷。

自制汉堡胚

自制汉堡胚怎么做

第1步

把除黄油外的所有材料放入面包桶内,盐和糖要对角放,启动面包机开始揉面。

第2步

揉面半个小时后,加入软化的黄油继续揉面。

第3步

揉面一个小时达到出膜状况。

第4步

直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大,第三启动面包机揉面几分钟,等于给面团排气。

第5步

把面团揉匀后分成均匀的五份,每份约88克。

第6步

揉匀滚圆后排放烤盘内。

第7步

表面刷蛋液,均匀的撒上芝麻。

第8步

放在温暖的地方第三发酵至面团的两倍大。

第9步

烤箱175度预热,中层烤20分钟。

第10步

烤好后取出晾凉,从中间一分为二,夹上喜爱的肉类和蔬菜,再涂抹上酱料就可以做汉堡喽!

第11步

成品图。
 
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